દોસ્તો નારિયેળ એક પ્રકારનું ફળ છે, જે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. નાળિયેરનો બહારનો ભાગ સખત અને અંદરનો ભાગ નરમ હોય છે. નારિયેળ એક ખૂબ જ ફાયદાકારક ફળ છે જેનો ઉપયોગ તેલ, દૂધ બનાવવા અને વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવા માટે થાય છે. વળી નારિયેળમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જેને સૂકવવામાં આવે છે અને તેના ગુણો વધુ વધે છે.
સૂકું નાળિયેર ખાવું શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. સૂકા નારિયેળમાં એવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જે શરીરને અનેક રોગોથી રક્ષણ આપીને શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. સૂકા નારિયેળનો ઉપયોગ મોટાભાગે વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ અને વાનગીઓ બનાવવા માટે થાય છે.
સૂકા નાળિયેરમાં ફાઈબર, મેગ્નેશિયમ, કોપર, આયર્ન, પ્રોટીન, સેલેનિયમ, કોલેસ્ટ્રોલ, કેલ્શિયમ, વિટામિન સી અને વિટામિન બી જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે.
શરીરમાં લોહીની ઉણપને સૂકું નારિયેળ ખાવાથી પૂરી કરી શકાય છે. સૂકા નારિયેળમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન હોય છે જે શરીરમાં લોહીની ઉણપને પૂર્ણ કરીને લોહી સંબંધિત બીમારીઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. સૂકા નાળિયેરમાં મળી આવતા પોષક તત્વો લોહીને શુદ્ધ કરવામાં અને રક્ત રોગ મુક્ત બનાવવામાં મદદ કરે છે. સૂકું નારિયેળ ખાવાથી તે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.
સૂકું નાળિયેર ખાવાથી દુર્બળતાની સમસ્યા દૂર કરી શકાય છે. સૂકા નારિયેળમાં ફાઈબર, પ્રોટીન જેવા પોષક તત્વો હાજર હોય છે જે શરીરના દુબળાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. એક લીટર દૂધમાં 20 ગ્રામ સૂકું નારિયેળ, 15 થી 20 માખણ, 6 થી 7 કાજુ, 5 થી 6 બદામ, 3 થી 4 ખજૂર ઉકાળો અને પીસીને તેનું સેવન કરો. દરરોજ સૂકા નારિયેળનું દૂધ પીવાથી પાતળા થવાની સમસ્યાથી છુટકારો મેળવી શકાય છે.
સૂકું નાળિયેર ખાવું મગજ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. દરરોજ સૂકું નારિયેળ ખાવાથી તે મગજને તેજ બનાવવામાં અને યાદશક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. સૂકા નાળિયેરમાં પોષક તત્ત્વો મળી આવે છે જે ન્યુરોટ્રાન્સમીટરને પ્રોત્સાહન આપી મગજના કાર્યને વધારવામાં મદદ કરે છે.
સૂકું નાળિયેર ખાવું હૃદય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. સૂકા નારિયેળમાં ચરબી હોય છે, જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખીને અનેક રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. વળી પુરુષોએ માત્ર 38 ગ્રામ ડાયેટરી ફેટ અને સ્ત્રીઓએ લગભગ 25 ગ્રામ ડાયેટરી ફેટ લેવું જોઈએ. દરરોજ સૂકું નાળિયેર ખાવાથી હૃદયને સ્વસ્થ અને રોગમુક્ત રાખવામાં મદદ મળે છે.
થાઈરોઈડના દર્દીઓ માટે સૂકું નાળિયેર ખાવું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. થાઈરોઈડના દર્દીઓએ નિયમિતપણે સૂકું નાળિયેર ખાવું જોઈએ કારણ કે તે થાઈરોઈડ ગ્રંથિના વિસ્તરણને રોકવામાં મદદ કરે છે. વળી સૂકું નાળિયેર ખાવાથી પણ થાઈરોઈડની સ્થૂળતા ઓછી કરી શકાય છે.
સૂકું નારિયેળ ખાવાથી તે શરીરમાંથી થાક દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. સૂકા નારિયેળમાં ફાઈબર, કોપર, સેલેનિયમ, કોલેસ્ટ્રોલ, મેગ્નેશિયમ અને કોલેસ્ટ્રોલ જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે શરીરમાં વારંવાર આવતા થાકને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. દરરોજ સૂકું નારિયેળ ખાવાથી શરીરની શક્તિ જળવાઈ રહે છે અને શરીરની નબળાઈ દૂર થાય છે.
સૂકું નારિયેળ ખાવાથી તે કેન્સર જેવી જીવલેણ બીમારીઓ સામે રક્ષણ આપવામાં મદદ કરે છે. સૂકા નારિયેળમાં મળી આવતા પોષક તત્વો શરીરમાં કેન્સર પેદા કરતા કોષોને ખતમ કરવામાં મદદ કરે છે. દરરોજ સૂકું નારિયેળ ખાવાથી તે બ્રેસ્ટ કેન્સર અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર જેવી બીમારીઓ સામે રક્ષણ આપવામાં મદદ કરે છે.
સૂકું નાળિયેર ખાવું પાચન તંત્ર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. સૂકા નારિયેળમાં ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે પાચન તંત્રને લગતી બીમારીઓ સામે રક્ષણ આપવાની સાથે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. સૂકું નારિયેળ ખાવાથી તે પેટની અંદરના ઘાને મટાડવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય સૂકું નારિયેળ ખાવાથી પાઈલ્સ ની સમસ્યા દૂર થાય છે.
